“这只是其一吧。”付明涛想了想说，“关键还是他们家的运营模式，能够完美的避开外卖平台。其实当今的外卖平台对于商家来说是一个很大的陷阱，你一旦参与进去，那就陷入了进退两难的局面。现在的外卖平台，每送一单外卖就要赔一点，但是不送外卖，那赔得更多。”

　　“哦？怎么说？”李晗顿时有了点兴趣，其实在外卖平台这方面他没有特意研究过。

　　“外卖平台很坑的，且不说配送服务费了，平台红包、满减活动这些大头都要店家分担，往往是四五十块的单子，商家那边到手才二三十块，做一单就赔一单。但你不参加活动又没有曝光率，客人更少。”付明涛头头是道的说，“而琉璃手制汉堡这个模式，就绕开了外卖平台。”

　　“唔……”李晗托着下巴沉吟起来：还真有一定道理。

　　琉璃手制汉堡虽然也有外卖，但那完全是因为店内满员所以无奈之下让顾客打包带走，而这部分打包的外卖都是客人在现场拿的，所以不会被平台割了配送服务费的韭菜。

　　而且琉璃手制汉堡这个模式，首先会让客人更倾向于到店里消费，毕竟年轻人们就喜欢那气氛，拿着点餐APP玩一会儿也挺有意思的。

　　其次，这个模式够新颖，肉饼、酱汁、小吃之间的搭配又丰富，能够留住客人。

　　这两者结合之下，让琉璃手制汉堡几乎不需要依赖外卖平台的生意。

　　事实上，刘畅在外卖平台上还经常不开业，毕竟店里的实体生意都做不完了，还做外卖干什么？

　　顺着这个思路来看，百喆蛋糕店其实也一样。

　　虽说蛋糕店的精品下午茶比较依赖外卖平台，但他们不需要参加平台的满减活动来凑热度，因为靠老客人就已经能养活这家店了。

　　这样来看，店本身有足够的质量，能够留得住客人才是王道。

　　那些餐馆之所以要不断参加外卖平台的活动来获取曝光率，就是因为店里留住的客人不够多，所以才需要依赖新客人来提升销售额，换言之还是本身质量不过关。

　　“有点意思啊？”李晗笑了：他觉得付明涛这人挺适合去挖掘网红店的，让他管理这家MCN机构有点专业不对口，但是现在他也没有更好的选择了。

　　“你先担任乐天传媒的CEO试试吧。”李晗回道，“等以后我找到更适合你的职务也许会给你调职，在那之前你先做着。如果效果好，也可能让你继续做下去。”

　　“C、CEO……？”付明涛一时之间愣在当场：“我吗？”

　　“从今天就开始，抓紧时间，事多着呢。”李晗点了点头，然后挥手驱赶着：“娜娜，带他去签合同。”

　　这个称呼让刘佳娜挑了挑眉头，但还是向付明涛点头示意：“请跟我来吧。”

　　付明涛下去之后，李晗开始思考了一件事：他很缺人才……

　　随着他控股的公司越来越多，他也会更需要这些能帮他管理旗下公司的人。

　　毕竟他首先要考虑的还是投资方面的事，顶多再确定一下旗下公司的发展方向，不可能把日常管理这方面也交给他来做，那他一天二十四个小时也不够用。

　　但他手头就是缺少这类人才。

　　“看来平时得注意累积一下这方面的资源了啊……”李晗皱眉自语着。

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