没有想到叶焕英突然过来是来查味道的，美味奶茶店在S市陆陆续续开了七家店，李薇难免有些照顾不过来。
一店开的最早，按说对于流程最熟悉，也就最让人放心，用在这里的心思就少了些。
李萍走了之后，小丽找来了她的同学小乔，因为两个人都是兼职，担心忙不过来，叶焕英后来又找了一个二十出头的小媳妇儿李桂。
三个人在一店，小丽来的最早，这里就是由她负责的。
“小丽，之前我就说过的，做饮品最重要的就是比例，比例不对的话，好些味道根本出不来，就说你刚送上来这杯奶茶，它太甜了，就压住了奶的香味，让人很容易感觉到腻。”
这杯还是小丽她们看到叶焕英之后特地为她做的，比例都变成了这个样子，其他顾客的就更不用多说了。
叶焕英有些无奈，其实这种问题后世的连锁店是很常见的，她只是没想到第一个出这个问题的竟然是一店。
“焕英姐，我以后会让她们注意的。”
小丽咬了咬嘴唇，低下头说道。
“你一定要注意了，刚才我几家店都去过了，好像只有咱们这里比例不对，味道不对是很影响客源的。”
叶焕英又喝了一口，起身朝柜台后面的操作间走了过去。
“焕英姐……”
小丽追上来，好像有点儿紧张的样子，挡在叶焕英面前没有说话。
“你让开一下。”
叶焕英已经到了操作间门口，已经听见里面不像是只有李桂和小乔的样子，推开小丽走了进去。
“焕英姐，我对象就是过来看看我，觉得我累了……”
“周末孩子没人带，平时的时候他很少过来的。”
进到操作间之前，叶焕英也没想到，小小的操作间竟然挤着好几个人。
一个四五岁的小孩儿坐在板凳上看着，李桂在操作台做饮料，小乔和一个十八九岁的男孩儿挤在角落不知道在说什么，看见叶焕英进来，几个人都有些紧张。
之前叶焕英可是说过很多次，亲戚朋友可以来店里，但是绝对不能进操作间。
这个要求除了是对原料比例的保密，还有一个就是为了卫生，毕竟做的是饮品，要是喝坏了肚子就麻烦了。
“你们这是？”
又看了一眼随手放在操作台上有些脏兮兮的量勺，还有堆在地上歪七扭八的杯子，叶焕英简直要气坏了。
“焕英姐，我们以后肯定不会这样了……”
小丽一副知错的样子，李桂和小乔也赶紧走了过来。
“今天我们提早关店吧，我待会再过来。”
叶焕英进操作间也是临时起意，没想到会出这样的问题，深吸了一口气说道。
转身抱起悦薇就出了一店，她得回去看看其他店里有没有这种情况。
一圈转下来，叶焕英的心情也不好了，其他几家店倒是没有让亲戚朋友进操作间，但是操作间胡乱堆放，卫生条件不达标的情况也比比皆是，几乎没有一家店是完全没问题的。
她给李薇打了电话，把这边的事情说了一下，过了没一会儿就看见李薇开车过来了。
“也是我太马虎了，看着店面干干净净就没有进操作间。”
李薇看起来有些自责，之前她也是会隔三差五的进操作间检查，可是这一阵子有点忙，就没有特别关注，每次在店里转一圈解决一下店员的问题也就回去了，这才对店员们的违规疏忽了。
“也不怪你，可能是我们之前指定的规章制度没有落在纸上，形成赏罚制度的原因。”
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