谢你杨小姐,你的好意我心领了。”
范厨师先对杨子澜表示了感谢,紧接着摇了摇头。
“这次杨老过生日,您请我来当主厨是看的起我,我怎么能半途而废呢?”
“可是你的身体?”
杨子澜散担心道。
“我的身体还行,能坚持住。再说我要是停摆了您一时半会儿去哪儿找厨师?杨老爷子的生日宴不就办砸了吗?”
杨子澜想了想确实是这么回事,老爷子的生日宴是自己第一次一手操持,这要是办砸了就没脸见人了。
但愿范厨师能坚持下来,不过还是不放心,又一次询问。
“范厨师长你可以吗?千万不要勉强。”
范厨师长点点头,又对身边的两个配菜工道:
“你们两个扶我起来。”
“不行,你不能起来,更不能去做菜!”
周正阻拦道:
“我虽然给你针灸过,让你没有了生命危险,但是你需要住院静养,万万不可再剧烈运动,做菜肯定是不行的。”
“周小哥我知道你是为我好,但是我觉得我真的没什么大碍了,再说我不做菜谁来做?老爷子的生日宴办砸了我就没脸在厨师圈里混了。”
范厨师长说着在两名配菜工的帮助下站起身来,哪知道大脑一阵眩晕,赶紧扶住工作台,好悬摔倒。
杨子澜一看这情形心中凉了半截,范厨师站都站不稳还怎么做菜?
“我来替你炒菜,而且保准老爷子的生日宴不会办砸。”
周正大声喊道。
“你?你学过厨师吗?你会做菜?”
范厨师长一脸的不信。
杨子澜也道:
“周正,你可别开玩笑了,不行我就再打电话找个厨师来,可能会耽误时间,但也是没办法的事。”
周正摆摆手。
“我有没有开玩笑你们一会儿就知道了。”
周正用眼睛扫视了几眼摆放的整整齐齐的食材道:
“如果我没猜错的话,范厨师长您今天要做的热菜有:宫保鸡丁,开水白菜,松鼠鳜鱼,扬州狮子头,龙井虾仁,东坡肉,文思豆腐,响油鳝糊,好家伙全是国宴用菜,饭厨师长你说我猜的对不对?”
范厨师长一下子被惊呆了,今天的菜虽说早就敲定了,但是临时改了两道菜,甚至还没有来得及通知杨子澜。
这说明周正只看了两眼食材就能猜出他做什么菜,这也太牛了吧?难道他在厨艺方面真的有两下子?
“周正,说的不错,这确实是我今天要做的热菜。”
杨子澜和杨婷婷也是一脸惊讶。
“那好,范厨师长我先来个最简单的宫保鸡丁,你看看我行不行!”
周正掌握了宗师级厨艺,说不好听的范厨师长的厨艺在他面前就跟小学生似的。
周正起锅烧油,开始做菜,一阵操作猛如虎,大家都看呆了,他的动作就跟电视里艺术夸张的镜头似的,令人惊叹不已。
外行看热闹,内行看门道,范厨师长心中震撼,原来这道菜可以这么做,原来还有这些门道,他掏出手机开始记录细节,觉得自己能观摩周正做菜简直三生有幸。
很快,一道色香味俱全的宫保鸡丁出锅了,大家都满脸陶醉,因为味道实在是太香了。
周正把菜装好盘子后风淡云轻道:
“范厨师长你觉得我做的菜怎么样?”
范厨师长满脸敬佩之色,道:
“周小哥我真是小看你了想。我师爷是川菜大师,宫保鸡丁这道菜获得过全国金奖,但是我觉得你比他强多了!”
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