厨？

　　这么自信？

　　卧虎藏龙啊？

　　苏代明愣了一下，哈哈大笑起来。

　　“你？就凭你？你能自信做到我惠灵顿牛排的地步？别逗了！”

　　他为了赢得世界大奖，可是在汉斯国的国际名厨亲自指点下，苦练了足足2年，做了不下千次，才把这道惠灵顿牛排做成这个样子。

　　眼前这个男人，一看就不是经常做饭的，怎么可能比自己更强？

　　厨艺这上面，他苏代明不服任何人！

　　“哼！既然你想要自取屈辱，那我给你这次机会！”

　　苏代明冷笑道：“你可以试试，但我告诉你，我的标准是很苛刻的。达不到的话，我这次会惩罚性的直接取消你们餐厅的米其林资格！连一星都不给你留。”

　　对于杜姝雯，苏代明还有些手下留情，但江辰，他就更加变本加厉！

　　江辰淡淡道：“好。你等着。”

　　众人都不看好江辰下场做菜。

　　“唉，连杜大厨都失败了，这个年轻人又怎么满足那么挑剔苛刻的评委？”

　　“这评委对杜美女大厨是因妒生恨，分明是找茬，帅气老板下场也难说哦。”

　　“我在新荣记吃了这么久，从来没见过老板亲自做菜啊？”

　　“是猫是虎，拉出来溜溜。”

　　“......”

　　江辰走入后厨。

　　杜姝雯跟了进来：“我给你打下手。”

　　江辰笑了笑：“不用，你看着就好，再教你第二次。”

　　“好！”

　　杜姝雯乖巧点头，站在一旁，仔细观看。

　　江辰二话不说，直接开始~~

　　他在锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9份钟至汁水手干。稍凉后，在加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后放凉，去掉棉绳，表面均匀刷一层芥末酱。

　　保鲜膜平摊，上面铺火腿片。用抹刀把馅料抹平，把牛排放中间。隔保鲜膜把牛排卷紧，冰箱冷藏15分钟，使牛排定形。酥皮摊开，上面撒点干面粉，四周刷蛋黄液，放上去掉保鲜膜的牛排，用酥皮把牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸的烤盘上。

　　酥皮表面刷一层蛋黄液。牛排入烤箱，400F烤25分钟，至酥皮表面金黄脆。静置10-15分钟。再搭配马嗲嗱红酒汁！

　　一切，完美出炉！

　　江辰的手艺，巅峰造极！

　　杜姝雯在一旁看着，目瞪口呆~~

　　“天，天啊！太厉害了！”

　　就算杜姝雯是第二次看江辰做这道菜，但内心依旧无比震惊。

　　整个流程，行云流水，简直像是在观赏一门艺术！

　　确实，当将某件事做到了极致，那就是艺术！

　　江辰敲了下杜姝雯的小脑壳：“别发呆了！这都是基本操作，端出去吧。”

　　当江辰做的惠灵顿牛排，放在苏代明和众人面前时，全场，一片震惊！

　　因为~~

　　太香了！

　　香味扑鼻！

　　这道菜，简直调动了全场所有人的味蕾，让每一个人都在暗中咽口水...

　　“这也太香了吧？？”

　　“一看就不一样！”

　　“为，为什么？我口水停不下来？”

　　“我是十几年的食客了，什么菜都吃过，但这次我真的太想吃了！”

　　“老板，还有没有同样的？给我也来一份！！多少钱都行啊！”

　　苏代明脸色铁青。

　　他已经闻到了这道菜的气息。

　　苏代明不想承认，但事实是~~

　　江辰这道菜，比他做的还好！

　　更香、更诱人，更令人食指大动！

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