的标准,就算她们想贪,也贪不了多少钱。
许念念觉得自己挺黑心的。
目前初步看下来,她打算培训杜文文和陈小柔做牛油酱和秘制高汤。
这两样如果没有溪水的辅助,口感确实会降低,但是许念念也不可能直接把溪水的秘密暴露出来。
所以许念念想了个办法,这个办法在她实验了数十次之后,终于成功了。
她用溪水和淀粉,还有鸡油不停的熬制,不停的加溪水,熬成像果冻一样的软块之后,放凉。
因为不停的加溪水,就导致溪水浓度很高,把冻块切成指甲盖大小的小方块,一厘米厚。
弄好后,需要加入溪水的部分,直接把小冻块放进锅里就行了。
这样做出来的味道,和她用溪水过滤之后做出来的效果完全一模一样,只不过颜色没有直接用溪水来的那么鲜亮。
许念念现在手中有六千多块,想了想,她干脆去百货商场买了个冰柜回来,专门放溪水熬制的小冻块。
只不过因为溪水里面加了少量淀粉,淀粉遇水会变甜,好在甜度不高,而且因为跟溪水混合,那股甜味带着淡淡的鲜。
只能在做牛油酱和秘制高汤的时候不放味精。
买了冰柜,又花掉许念念900多块钱,把许念念给心疼坏了。
这年代钱贵,900多块一台冰柜,算天价了。
不过倒也正常,越是这个年代,这些勉强算高科技产品的东西,价钱越是高的离谱。
买了冰柜回来,许多余和许志成特别高兴,稀奇的围着冰柜转悠。
许多余还问:“姐儿,咱们是不是可以冻冰棍儿吃?”
许念念好笑,她发现她家这个小多余就是个标准吃货。
什么都能想到吃的。
“多余想吃冰棍儿,以后姐做给你吃。”许念念笑道。
闻言,许多余和许志成高兴不已。
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