纷纷拔出兵刃，将他团团围住。
不远处的巷口，独孤兰和骨儿朵各自握了一张袖弩，神情开始紧张起来。如果那些军士动起手，她们两个就是拼了性命，也要把卫平救出来，这就是她们的任务。之所以没有安排林盛、吴三，而是由她们来这里接应卫平，就是因为她们女扮男装后，身材瘦弱，不易引人注意。要是换两个大汉在都督府周围鬼鬼祟祟，只怕分分钟就能招来巡街的军士。
却见卫平朝众军士作了个罗圈揖，连连拱手道：“各位大哥行行好，这是小子吃饭的家伙，你们可不能拿了去！要是没了这把菜刀，今儿个夫人要的菜，小的可就做不成了。”
一名手按鬼头刀的军士喝道：“府里自有菜刀，又何须你自己带刀！”
卫平拱手道：“这位大哥，请你和那位红脸的大哥换换刀，如何？”
持鬼头刀的军士警惕道：“干什么？”
卫平笑道：“换了便知。”
因为知道他是给云萝做菜的，几个军士才没有步步紧逼。像卫平这样的厨子，他们就是杀上十个八个也不要紧。但是，如果因为杀个厨子而得罪夫人，那就太不值得了。万一惹恼了夫人，在都督面前随便吹个风，就能要了他们的小命。所以，面对卫平的“无理要求”，那个持鬼头刀的军士迟疑了一下，还是同伴互换了兵刃。
卫平这才说道：“这位大哥，可还称手？”
“这个……”那个持鬼头刀的军士掂量了掂量手中的环首刀，不觉沉吟起来。他是把守府门众军士的头儿，素以力大闻名，因而使了一柄与众不同的鬼头刀。现在突然换成了份量只有鬼头刀一半的环首刀，顿觉哪里有点不对劲，怎么拿着怎么不舒服。
卫平忽然正色道：“大哥拿的是杀人的刀，小子拿的是切菜的刀。但是隔行不隔理，小子如果换了其他菜刀，用了不称手，这菜的味道便要减上三分。若是夫人吃了不满意，小子如实告诉夫人，是大哥故意不让小子发挥出水平。”
“你别胡说！”持鬼头刀的军士顿时变了脸色，慌忙说道，“我们只是随便搜搜，又没怎么着你，你哪那么多废话！”又挥了挥手，道：“行行行，你进去吧。自己没本事做菜，可别赖到我们身上！”
“小子多谢各位大哥担待，改日请各位大哥去醉仙楼喝酒！”卫平又朝众人抱了抱拳，这才拎起食盒进了都督府。
…
本来应该在酒楼烧好菜再送过来，但卫平为了能够接近孙歆的那位爱妾，特意准备了一道清蒸鳊鱼。在后世，长江这一段水域出产的鳊鱼又被称武昌鱼，是鳊鱼中的佳品。卫平精选的鳊鱼肥嫩鲜美，清蒸最宜。但是清蒸也有个麻烦，必须现蒸现食。如果在酒楼蒸好了再送过来，自然就少了一层味道。佟掌柜虽然心里
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