，已经比上一只烧鹅鲜丽多了，大红色的表皮油光闪亮，烁出一种透亮的光泽，看见了已让人垂涎欲滴。

　　何晓军也像刚才一样，待烧鹅晾凉，才割了一块鹅皮递给陈池老人。

　　已经被好奇吸引而早已准备好试味的陈池老人，马上把这块色香俱全的鹅皮放入口中仔细咀嚼，比较着这块下了蜜糖的烧鹅皮，看与刚才的那块有什么不同之处？

　　鹅皮才放入口中，陈池老人马上感觉到了一股脆、酥冲击着他的触觉，这鹅皮不但比刚才的酥松多了，而且加入蜜糖后，鹅皮更多出一股甘甜的味道，让口感、味感都更佳。

　　接着，又重复了刚才那个连皮带肉的试尝。

　　陈池老人仔细品尝了何晓军递过来的一块带皮的鹅肉后，感觉这块鹅肉也比刚才的好吃多了，除了鹅皮比刚才的好之外，肉的口感也比刚才的肉好多了。

　　本已经味道绝好的肉，添加了上佳的口感，再配上脆酥的鹅皮，简直就是极品中的极品，美味中的美味。

　　何晓军对这次的成果还算比较满意，他想：只要以后再在腌制方面下些工夫，这道菜就算完美了。

　　完成了烧鹅的试验之后，何晓军再一一进行了烧猪、叉烧和烤乳猪等品种的试验。

　　有了烧鹅经验，下来的试验就更是顺利了。叉烧和烤乳猪都是一次成功，只在烧猪这个最大型的物件上，因为何晓军的经验不足，而出了一个次品。

　　幸好，这个失败的作品并没有浪费，还可以吃，只是成色和口感差点而已。

　　试炉、试样的成功，下一步就是小批量的试产面市。同时，也当然要做广告来配合这个新品的面市。

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