池老人转头正要夸几句这道美味的制作人何晓军时，却见他正皱紧眉头，不知在思索着什么？

　　陈池老人不禁奇怪了，这道菜已经很成功了，而且，还是一次过就已经成功，难道何晓军这个“厨神”，对个结果还不满意？

　　何晓军在陈池老人那质疑的目光中，再次拿起小刀，在烧鹅的背上切了两块连皮带肉的烧鹅肉，同样递给陈池老人一块，自己试尝一块。

　　陈池老人又一次迫不及待地把这块烧鹅放入口中。这次的口感又不一样了，烧鹅皮香脆，烧鹅肉香甜，加上各种味料的芬芳已完全渗入了鹅肉中，让整块烧鹅的味道更是充实，简直是肉类菜的极品。

　　陈池老人更坚信这烧鹅已经是绝品。因为，他还从来没有吃过这么好的烧鹅，比陈池老人多大半个世纪见识的何晓军，对自己第一次制作的这道烧味，当然就没有他那般良好的感觉了。

　　烧鹅作为是何晓军前世家乡的特色菜之一，他当然就吃过不少。不怕不识货，就怕货比货。现在，他正对比前世吃过的烧鹅，来对比自己第一次上岗的成果。

　　出炉的这只烧鹅，在肉质上要比自己前世的鹅好，可能是没有喂饲料和放养的缘故，这只鹅的肉明显比前世的要鲜甜，肉质也比前世的要脆韧。

　　既然肉质鲜美，就要保存这种特色，所以，腌鹅时，下的味料太浓的话，就会盖去了鹅肉本身的鲜美；既然肉质脆韧，烧的时候就要调低火候，延长时间，让烧出来的鹅肉更有口感。

　　还有的是，何晓军在试尝烧鹅皮时，感觉没有前世的那样松化、香酥，是少了点什么呢？他不由陷入沉思中。

　　经验老到的陈池老人，当然就没有打扰思索中的何晓军，只是静静地待在旁边，注视着这个他欣赏的年轻人。

　　很明显，这个年轻人对自己这次的作品还不满意，他正在思量改良的事。对自己吹毛求疵、追求完美的人，会更容易成功，这也是陈池老人欣赏何晓军的一面。

　　当然，陈池老人不打扰何晓军，还有一个目的，就是想快点吃上他改良后的烧鹅。

　　面前的这只烧鹅已经是自己尝过最好的了，不知改良后的，会又是怎样的滋味？想到了这里，陈池老人的口水已经往上涌。

　　也不知过了多久，何晓军突然喜形于色地一跃而起，兴奋地嚷道：“我想到了，我想到了，是蜜糖，少下了蜜糖。”

　　何晓军马上让站在身边的大牛去买蜜糖，自己则先动手把炉温调低，然后再挂一只腌好的鹅进炉去烤。

　　鹅烧得差不多时，大牛的蜜糖也买回来了，何晓军把鹅从炉中提了出来，在鹅皮上均匀地扫了一层蜜糖，然后再放入炉中继续烤，这样的工序重复了两遍后，烧鹅出炉了。

　　这次出炉的烧鹅，先不说其它的，就是从表皮看

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